Aşırı işlenmiş gıdalar doğurganlığı etkileyebilir

Yeni araştırmalar, hem erkekler hem de kadınlar için aile planlamasında beslenmenin rolü hakkında soruları gündeme getiriyor.

Aşırı işlenmiş gıdalar, bazı kanser türleri ve kalp hastalığı riskinin artması da dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorunuyla ilişkilendiriliyor. Şimdi ise yeni bir araştırma, aşırı işlenmiş gıdalar ile doğurganlık sorunları ve erken fetal gelişimde azalma arasında bir bağlantı olduğunu ortaya koydu.

Pek çok doğurganlık uzmanı zaten hastalarına sağlıklı beslenmelerini tavsiye etse de, bu tavsiyeler büyük ölçüde kadının yiyecek seçimlerine odaklanmıştır.

Araştırmanın ortak yazarı, Hollanda'nın Rotterdam kentindeki Erasmus Üniversitesi Tıp Merkezi'nde çocuk doktoru ve gelişimsel epidemiyoloji doçenti olan Dr. Romy Gaillard, "Bulgularımız, ilk kez, geleceğin ebeveynlerinde (yani kadınlarda ve erkeklerde) ultra işlenmiş gıda tüketiminin hamile kalma olasılığı ve çocukların erken gelişimiyle ilişkili olduğunu göstermektedir" diyor.

İşte bu bağlantıya neden olabilecek faktörler ve üreme endokrinologlarının hamile kalmaya çalışırken beslenme konusunda aklınızda tutmanızı istedikleri noktalar.

Araştırma, aşırı işlenmiş gıdalardan kaynaklanan birden fazla doğurganlık sorununu ortaya çıkardı. Human Reproduction dergisinde yayınlanan çalışma, ebeveynleri gebelik başlangıcından başlayarak hamilelik süreci boyunca ve çocuklarının ilk yıllarına kadar takip eden, nüfus tabanlı bir araştırmaya katılan yaklaşık 800 kadın ve 650 erkek partnerden elde edilen verileri analiz etti.

Araştırmacılar, gebeliğin erken döneminde (yaklaşık 12. hafta) yanıtlanan anketler aracılığıyla ebeveynlerin beslenme alışkanlıklarına ilişkin veriler topladılar.

Araştırmacılar, katılımcıların günlük toplam gıda alımının yüzdesi olarak ultra işlenmiş gıdaların kadınlarda ortalama yüzde 22, erkeklerde ise ortalama yüzde 25 olduğunu hesapladılar.

Anketler ayrıca araştırmacılara katılımcıların hamile kalmasının ne kadar sürdüğü, bir ay içinde hamile kalma olasılıkları ve 12 ay içinde hamile kalmada zorluk çekme veya yardımcı üreme teknolojisi kullanımı anlamına gelen kısırlık hakkında da bilgi verdi.

Araştırmacılar, gebeliğin 7, 9 ve 11. haftalarında toplanan ultrason verilerine erişebildiler. Bu, araştırmacıların embriyonun başı ile kalçaları arasındaki mesafe (boyut ve gelişimi gösterir) ve yumurta kesesinin hacmi de dahil olmak üzere fetüs hakkında bilgi analiz etmelerini sağladı.

Araştırmacılar, kadınlarda aşırı işlenmiş gıda tüketiminin hamile kalmada zorluklarla bağlantılı olmadığını, ancak gebeliğin yedinci haftasında embriyonun ve yumurta kesesinin boyutunun biraz daha küçük olmasıyla bağlantılı olduğunu keşfettiler.

Erkeklerde, aşırı işlenmiş gıdaların daha fazla tüketilmesi kısırlık riskinin artmasıyla ilişkilendirildi.

"Bu farklılıklar küçük olsa da, araştırma açısından ve nüfus düzeyinde önemlidir, çünkü ultra işlenmiş gıdaların tüketimi dünya çapında hızla artmıştır," diyor Dr. Gaillard.

Gaillard, “Bulgularımız, hem anne adayının hem de baba adayının gebelik öncesi danışmanlığa dahil edilmesinin önemini vurguluyor; çünkü kadın ve erkeklerin sağlık ve yaşam tarzları üreme sonuçlarında önemli bir rol oynuyor” diyor. “Sürdürülebilir yaşam tarzı değişikliklerini bir çift olarak yapmak muhtemelen daha kolaydır.”

Katılımcıların nispeten sağlıklı bireyler olduğunu belirtmek önemlidir; bu da bulguların yüksek risk gruplarına genelleştirilmesini zorlaştırmaktadır. Çalışma aynı zamanda gözlemsel nitelikte olduğundan, ultra işlenmiş gıdaların tüketiminin bu sonuçlara doğrudan neden olduğunu söylemek de zordur. Bunun yerine, bulgular yalnızca bir bağlantıyı göstermektedir.

Yeni Araştırma Önceki Bulguları Destekliyor

Doğurganlık karmaşık bir süreçtir ve bu nedenle sadece diyetin bir kişinin hamile kalma yeteneğini artırıp azaltacağını söylemek zordur, diyor Massachusetts, Springfield'deki Boston IVF'de üreme endokrinoloğu olan Dr. Josette C. Dawkins. Bununla birlikte, en son bulgular, ultra işlenmiş gıdaları hamile kalma yeteneğiyle ilişkilendiren önceki çalışmaları destekliyor, diye ekliyor.

2025 yılında yayınlanan bir araştırmada, ultra işlenmiş gıdalar açısından zengin bir diyetle beslenen erkekler ile sperm kalitesi ve hareketliliğinde azalma arasında bir bağlantı olduğu bulundu.

2025 yılında yayınlanan bir başka gözlemsel çalışma, diyetlerinin yüzde 40'ından fazlasını ultra işlenmiş gıdalar oluşturan kadınlarda doğurganlığın azalmasıyla bağlantılı olduğunu bulmuştur.

Beslenmenin Erkeklerde ve Kadınlarda Gebelik Üzerindeki Etkisi

Beslenme tercihleri ​​doğurganlığı birkaç şekilde etkileyebilir. Çalışmaya katılmayan Dr. Dawkins, "Beslenme, hormon üretimi, yumurta ve sperm kalitesi ve genel üreme sağlığı üzerinde önemli bir rol oynar" diyor.

"Erkekler için çinko, antioksidanlar ve sağlıklı yağlar sperm kalitesini artırır," diyor. "Kadınlar için ise folat, D vitamini ve omega-3 gibi besinler yumurta kalitesini ve hormon dengesini destekler ve yumurtaları oksidatif stresten korur."

Daha fazla işlenmiş gıda tüketmek, insanların bu önemli besinleri sağlayabilecek doğal gıdaları daha az tüketmesi anlamına gelir. Dawkins, "Bu işlenmiş gıdalar sadece iltihaplanmaya neden olmakla kalmaz, aynı zamanda oksidatif stresi azaltmada önemli olan omega-3 gibi temel antioksidanlardan da yoksundur" diyor. Bunun sperm DNA'sını ve yumurta kalitesini etkileyebileceğini de ekliyor.

Teksas'taki Ivy Fertility Center'ın bir parçası olan Dallas IVF'de üreme endokrinoloğu ve kadın doğum uzmanı Dr. Sara Mucowski'ye göre, birçok ultra işlenmiş gıdanın ortak özelliği olan rafine şekerlerden çok fazla tüketmek, insülin direncine ve hormonal dengesizliklere yol açabilir.

Çalışmaya katılmayan Dr. Mucowski, "Dahası, ultra işlenmiş gıdalara sürekli maruz kalmanın sonucu olabilecek kronik iltihaplanma, sperm ve/veya yumurta gelişimini bozabileceği gibi, rahim ortamını daha az elverişli hale getirebilir" diyor. Ayrıca, ultra işlenmiş gıdaların lif açısından da düşük olma eğiliminde olduğunu ve bunun bağırsak sağlığını bozarak iltihaplanmayı artırabileceğini ve doğurganlıkla ilgili daha fazla soruna yol açabileceğini ekliyor.

Son olarak, New York'taki Columbia Üniversitesi Doğurganlık Merkezi'nde üreme endokrinoloğu olan Dr. Alex Robles, aşırı işlenmiş gıdaların aşırı kilo ve obeziteye katkıda bulunabileceğini ve bunun da "yukarıda belirtilenlerin hepsini hızlandırdığını" söylüyor.

Gaillard, aşırı işlenmiş gıdaların doğurganlığı neden etkilediğini tam olarak belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor.

Doğurganlık Uzmanları Neden Optimal Beslenmeye Önem Veriyor?

Mucowski, “Ne yiyorsak oyuz, bu nedenle vücudumuzun en iyi şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu besinleri sağlamamız önemlidir,” diyor. “Hamile kalmaya çalışan hastalarıma, özellikle omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve yüksek lifli karbonhidratlar içeren tam gıdalara ve yağsız proteinlere odaklanmalarını öneriyorum.”

Dr. Robles, her iki partnerin de beslenmelerini göz önünde bulundurmasının önemli olduğunu söylüyor. “Bu çalışma nedensellikten ziyade ilişkileri gösterse de, hamile kalmaya çalışırken dengeli, besin açısından zengin bir diyetin önemini pekiştiriyor” diyor. “Aşırı işlenmiş gıdaların alımını azaltmak ve tam, minimum düzeyde işlenmiş seçeneklere odaklanmak , çiftlerin doğurganlıklarını ve erken gebelik sağlıklarını desteklemek için atabilecekleri pratik bir adımdır.”

Mucowski, hastaların ultra işlenmiş gıdaları diyetlerinden tamamen çıkarmalarına gerek olmadığını söylüyor. Bunun yerine, hastaların besin alımlarının en az yüzde 80'ini minimum düzeyde işlenmiş gıdalardan karşılamaya çalışmalarını öneriyor.

Dawkins, "Lütfen folat, D vitamini, antioksidanlar ve omega-3 gibi besin maddelerine dikkat edin," diyor. "Rafine şekerleri, sağlıksız yağları ve aşırı alkol tüketimini sınırlayın."

Ancak doğurganlık uzmanları, diyet değişikliklerinin gebeliği sağlamada ancak belirli bir ölçüde etkili olacağını vurguluyor. Dawkins, "Her konuda bir doğurganlık uzmanına danışın, çünkü sağlıklı bir diyet tek başına kısırlığın tıbbi nedenini ortadan kaldıramaz" diyor.